Moduls FP Cuina i Gastronomia.
IES Mediterrània. Benidorm. Marina Baixa. Comunitat Valenciana.
dijous, 5 d’agost del 2010
Acanalar
Fer canals o estries a la superfície d´un aliment cru, generalment fruita
o hortalisses, amb una finalitat docorativa.
Castellà:
acanalar.
Francés:
canneler.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
‹
›
Inici
Visualitza la versió per a web
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada