Moduls FP Cuina i Gastronomia.
IES Mediterrània. Benidorm. Marina Baixa. Comunitat Valenciana.
dilluns, 3 d’octubre del 2011
Elaboració de rent natural I
Peleu les pomes i tritureu-les.
Peseu:
100 g de farina de força.
100 g de poma triturada pasada per un colador fi.
40 o 50 grs de aigua.
Barrejeu els ingredientes i deixeu-los reposar 48 hores.
Pes total 250 g
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
‹
›
Inici
Visualitza la versió per a web
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada